Dispersion coating for active food packaging - aroma interactions and oxygen scavenging
- Författare
- SIK - Institutet för livsmedel och bioteknik Karlstads universitet Anna Nestorson
- (Anna Nestorson., Härtill 4 uppsatser, Diss. (sammanfattning) Karlstad : Karlstads universitet, 2007)
- Genre
- theses, Avhandlingar
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Faculty of Technology and Science, Chemical Engineering, Karlstads universitet, SIK - The Swedish Institute for Food and Biotechnology | 2007 | Sverige, Karlstad, Göteborg | iv, 93 sidor. ill. | 978-91-7063-134-4 |